延边正居鲜面加盟连锁店营销策划方案

一、市场分析：

1.饮食文化的影响：鲜面在中国有悠久的历史和饮食文化背景，深受民众喜爱，具有广阔的市场潜力。

2.鲜面市场竞争：鲜面市场竞争激烈，品牌数量众多，但延边正居鲜面以其独特的口味和制作工艺具有较大的竞争优势。

3.消费习惯的变化：生活水平的提高，人们对于饮食品质和健康性的要求不断增加，对于高品质、健康营养的鲜面产品需求逐渐增加。

二、目标顾客定位：

1.年轻人群：面向年轻一代的消费者，追求时尚、健康和美味的鲜面产品。

2.上班族：针对繁忙的上班族，提供方便、快捷、营养丰富的外卖服务。

3.家庭消费：提供合适的家庭餐饮套餐，满足家庭需求，扩大市场占有率。

三、营销策略：

1.品牌定位：以“传承经典，创新未来”的品牌理念，强调正宗鲜面的制作工艺和独特口味，体现传统与现代的完美结合。

2.产品优势宣传：通过传统媒体和社交媒体等渠道，宣传延边正居鲜面对原料的严格选择、制作工艺的精细和独特，以及产品的鲜美口感和健康营养。

3.线上线下联动：在电商平台建立网店，并开展线上促销活动，吸引更多年轻消费者。同时，加强与附近学校、商业区和社区的合作，推出特色菜品和优惠套餐，提升消费者对鲜面的认知和购买意愿。

4.会员系统建设：建立会员系统，根据消费者的购买记录和消费习惯，推送个性化的优惠和福利，增加顾客的忠诚度和复购率。

5.口碑营销：提供优质服务，关注消费者的反馈和建议，积极回应投诉和问题，通过良好的口碑传播吸引更多消费者。

四、市场推广：

1.开展短期促销活动：新开店时可推出优惠套餐和折扣，吸引顾客，并鼓励他们分享推荐给朋友，扩大知名度和影响力。

2.举办品鉴会：邀请媒体、KOL和影响力人物参与品鉴会，提升品牌形象和热度。

3.地方特色活动：结合当地文化和特色，开展主题活动，吸引更多的消费者参与，并提升品牌在当地的知名度。

4.合作营销：与周边餐饮品牌合作，打造联合套餐，增加产品的宣传力度和销量。

5.口碑营销：发放优惠券和代金券，鼓励消费者分享到社交媒体上，激励消费者分享推荐，形成良好的口碑传播。

通过以上营销策略，延边正居鲜面加盟连锁店将能够提升品牌知名度、扩大市场份额，并吸引更多消费者，实现更高的销售业绩和盈利水平。